Minutnik online na 57 minut
Gdy szarlotka z antonówek trafia do piekarnika, uruchamiasz odliczanie na 57 minut i możesz zająć się zmywaniem misek, przygotowaniem herbaty albo nakryciem stołu. Nie musisz co chwilę zaglądać do kuchni, a sygnał przypomni ci o cieście, nawet jeśli przejdziesz do innego pokoju. Warto jedynie mieć urządzenie wystarczająco blisko, by usłyszeć zakończenie odliczania.
Podczas pieczenia może się okazać, że antonówki puściły więcej soku, warstwa owoców jest grubsza albo wierzch rumieni się szybciej niż zakładałeś. Pozostały czas możesz zmienić bez opuszczania strony: dodać kilka minut, gdy środek nadal jest wilgotny, albo skrócić odliczanie, jeśli brzegi ciasta wyraźnie się przyciemniają. Dzięki temu ustawienie odpowiada temu, co rzeczywiście dzieje się w piekarniku.
Jeśli po wstawieniu szarlotki odchodzisz do innych zajęć, telefon łatwiej zabrać ze sobą między kuchnią a pokojem. Laptop sprawdzi się natomiast wtedy, gdy zostaje otwarty w pobliżu i ma włączony dźwięk. Niezależnie od urządzenia spójrz na ciasto pod koniec pieczenia: antonówki bywają bardzo soczyste, więc gotowość lepiej ocenić po suchym patyczku i zarumienionym wierzchu, nie tylko po sygnale.
Najczęstsze pytania
Co może wydłużyć pieczenie szarlotki z antonówek po upływie ustawionego czasu?
Bardzo soczyste jabłka, gruba warstwa nadzienia lub niższa rzeczywista temperatura piekarnika mogą sprawić, że środek pozostanie wilgotny. W takiej sytuacji możesz dodać kilka minut i ponownie sprawdzić ciasto patyczkiem.
Co zrobić, jeśli szarlotka z antonówek rumieni się przed końcem odliczania?
Sprawdź środek ciasta, a jeśli jest już upieczony, zakończ odliczanie wcześniej i wyjmij formę. Gdy wierzch ciemnieje, lecz środek wymaga jeszcze pieczenia, możesz osłonić ciasto papierem do pieczenia i zostawić je na pozostały czas.
Polityka cookies